|
 |
פלם סוביניון בלנק שרדונה 2005. בלייזר- ניר קיפניס. אוקטובר 2006
"מי שאוהב את הניחוחות והטעמים המתפרצים של הפרי,ומחפש את היין המושלם לליווי מאכלי ים,יגלה שזה היין הטוב מסוגו מבין הישראליים."
|
|
|
 |
פלם סוביניון בלנק שרדונה 2007. ידיעות אחרונות- 24 שעות- שי שגב. 17/4/08
"היין בצבע זהוב קל,מאופיין במנעד עשיר של בשומת פרי עם רמזים לאננס,עשבוניות ירוקה וליים. בפה נהנים מטעמים מודגשים המאזנים בין יובש היין לרמת החומציות הנעימה. ציון 88 |
| |
|
 |
פלם סוביניון בלנק שרדונה 2007. הארץ- דניאל רוגוב.2/6/2008
"בצבע קש זהוב בהיר,בעל גוף בינוני,עם ניחוחות עמוקים של פירות הדר ופירות טרופיים. נפתח על החיך בטעמי מלון,אננס ותפוחים ירוקים. פריך,מלא חיות ועם בדיוק די מורכבות,לצד גימור פירותי ארוך,שתו עכשיו." ציון:89 |
| |
|
|
פלם סוביניון בלנק שרדונה 2007. דרך האוכל- מאי 2008
"יין לבן ,עשיר בפרי הדר,אננס ליצ'י וריחות עשבוניים,בטעמים
מודגשים ומלאים. " |
| |
|
| |
פלם סוביניון בלנק שרדונה 2007. על השולחן- מאי 2008
"זו הנוסחה המנצחת של "פלם". בקיץ 2008 אף עשבוני להפליא,פרי טרופי שמשובץ בריחות הדר והמון רעננות. היין לא עבר תסיסה מלולקטית ולא ראה חבית,ומי שיפתח את היין בקרוב יהנה מבונוס בדמות עקצוץ קל על הלשון. השרדונה מעבה מעט את הגוף הספורטיבי והקליל של הסוביניון ובסך הכל מתקבלת כאן חבילת קיץ מאוזנת נקייה ומהנה." |
| |
|
| |
פלם סוביניון בלנק שרדונה2007. טיים אאוט תל-אביב.
יוני 2008
"היין שנעשה מהבציר האחרון אלגנטי במיוחד.הוא מאוד סוביניון בלאן,כלומר בהיר,פריך,חמצמץ ופירותי,אך ברקע מורגש השרדונה,שהוא 30% מתוך הבלנד,מעדן אותו ונותן לו נפל,זהו יין נהדר לשתות בארוחות קייציות קלות." | |
|