פלם מרלו ריזרב 2007 מיוצר מ-92% ענבי מרלו הגדלים בכרם יחידני בדישון אשר בעמק קדש, הכרם ממוקם בעמק קדש שבגליל העליון , מאזורי גידול היין הטובים ביותר בישראל, 4% קברנה סוביניון (משתי החלקות בדישון ובכרם בן זימרה) ו- 4% פטיט ורדו מהרי יהודה.