|
 |
פלם קברנה סוביניון ריזרב
הפלם קברנה סוביניון ריזרב נוצר תוך חשיבה אינסופית ומדוקדקת כדי להגיע ליין האיכותי ביותר שניתן להפיק ביקב פלם.
שילוב של ריחות עזים, דובדבנים בשלים, פטל שחור, שזיפים, דומדמניות שחורות וצבע סגול צפוף, האופייניים לקברנה סוביניון איכותי.
כל אלו משולבים בריחות נפלאים של חביות עץ אלון צרפתי חדשות, המאופיינות בארומה של וניל,שוקולד ותבלינים.
בשנת 2007 הרכב היין נעשה מ-87% ענבי קברנה סוביניון משני כרמי קברנה סוביניון המובחרים ביותר של היקב הממוקמים בכרם בן זימרה ובדישון, 9% ענבי מרלו מכרם יחידני בדישון שבעמק קדש, ו-4% פטיט וורדו מהרי יהודה.
משטר גידול קפדני ותפוקת יבולים נמוכה לדונם תורמים לאיכות הענבים, המאופיינת בטעמי פרי עזים ועוצמות צבע עזות, אותם אנו מעצימים בתהליך תסיסה מבוקר ומוקפד.
היין מתיישן במרתף היקב בחביות עץ אלון צרפתי חדשות ובנות שנה, למשך 16-18 חודשים ושמונה חודשים נוספים בבקבוק. היין עשיר ומורכב ולפיכך מתאים גם ליישון ממושך בבקבוק.
היין מאופיין בטעמי פרי עזים, גוף מלא, מרקם עשיר ועוצמות צבע.
לרכישת היין |
|
|